5. November

Das Rezept heute:

Etwas Tofu  kleinschneiden und in eine Mischung geben von drei Eßlöffeln Sojasauce, einer Scheibe Ingwer, kleingeschnitten, und einer Zehe Knoblauch, kleingehackt.

Ein Möhre in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. TK-Brokkoli dazugeben, kleingeschnittene Chilischote, und nach einer Weile Tofu samt Marinade hinzufügen.

In der Marinadenschüssel Instant-Couscous zubreiten, mit etwas Zitronensaft für die Vitamine.

Zusammen auf einen Teller geben, und dieses Essen dem Apfelreis mit Mittelstandrittern vorziehen.

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